冲泡白毫银针最适宜的水温在90-100度之间。如果冲泡银针的水温过高会破坏银针的细胞壁结构和活性成分，从而使银针变得不耐泡；如果温度过低，则又泡不出银针的滋味，所以90-100度左右的温度最适宜。
白毫银针冲泡方式
冲泡时，最好使用玻璃茶具，便于观察茶叶美丽的姿态。同时，如果使用玻璃杯，那么最好使用有盖的玻璃杯，最好是双层玻璃带保温效果的。
白毫银针虽然纤小细嫩，但因茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡。建议每次往外分茶汤时可留三分之一汤底，这样可使茶汤在续水之后仍保留原来的韵味。
冲泡白毫银针注意事项
1、白毫银针茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可;
2、白毫银针浑身披满白毫，冲泡时，热水不可以直冲茶芽，应当沿着杯壁或壶壁入冲，这样做既不会损伤茶芽品相，有不至于因为茶芽大量脱毫而使茶汤变浊，影响汤色美感。
白毫银针口感特点
不同年份的白毫银针，拥有渐为浓郁的花香味，如一年白毫银针香味为荷叶香、三年白毫银针为粽子香、七年白毫银针为栀子花香、十年白毫银针为药香。白毫银针，越是陈放时间加长，里面的药香味就越为明显，这就是它的独特所在，因此有7年白毫银针是宝、是药的美称。不同的岁月中，白毫银针可以称化出不一样的韵味；这也就是为什么茶友们钟情于存白茶的意义，在每一个品质转化的当口，品一品，你可以感受到那来自不同香味的味觉体验，那是一件非常美妙的事情。六年的白毫银针，由于年份接近七年的白毫银针，自然在口感和特点上也是很吻合了。
白毫银针放几年好喝？
白毫银针的口感，可用：清、鲜、淳、爽总结。白毫银针茶汤里的“鲜”，来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物。这种鲜爽的口感，特别适合炎热的夏天喝，喝完后，通体舒畅。白毫银针可谓白茶中的王者，一般产量较少，是很多老茶客收藏的首选茶品。不同时间段的白毫银针口感滋味也不同，白毫银针存放几年后，口感更加醇厚，爽口。
